植木屋ウエヨシ

駆除したタケノコを近所に配っても消費しきれない

友人の入れ知恵で干してみた三作目

やっと乾燥での縮み具合もつかんできて形もそろってきた

本来は塩漬けしたタケノコで作るメンマ

都心の安定しない気温で腐敗させてしまうより干すほうが手軽かも

それだけでは消費しきれないのでたけのこするめ試作

農文協の農家が教えるタケノコづくしで紹介されてたのを簡略化

一度アク抜きして簡単に麺つゆで煮含めて干すだけ

一度のアク抜きではちょっとエグかったので数日水を替えつつ晒してみた

天気がよければ3日くらいでできるかな

梅雨入りも間近

今日から3日カラッと乾く天気が続きますように

中野の植木屋ウエヨシ

“植”木もひとも“喜”ぶ庭づくり

中野の植木屋ウエヨシは樹木医、一級技能士として

ひとつひとつのお庭から

ひとと植物がここちよく共生するまちを創ります

お庭の植木のメンテナンスから、デザイン、植栽、伐採、剪定、害虫駆除、除草など承ります

戸建て、マンション、アパート、事業所問わず対応しております

対応エリアは、中野区、渋谷区、杉並区、新宿区、世田谷区、目黒区、港区、練馬区、豊島区等を中心に東京23区、埼玉県、神奈川県等です

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